Marokańska sałatka z pomarańczy

Jeśli kiedykolwiek stwierdziliście, że kuchnia marokańska jest dla Was zbyt skomplikowana, to zerknijcie koniecznie na ten przepis! Marokańska sałatka z pomarańczy to propozycja dla tych, którzy cenią sobie zarówno prostotę jak i niebanalny smak…
Ci z Was, którzy byli w Maroku wiedzą zapewne jak smakują tamtejsze pomarańcze. Tego smaku nie da się opisać, a tym bardziej porównać do tych, które znajdziemy na sklepowych półkach. One są tak niesamowicie słodkie i soczyste, że można je jeść bez końca.
Za wielki kubek świeżo wyciśniętego soku na Placu Jemma el-Fnaa w Marrakeszu zapłacić trzeba około 5 dh, czyli mniej więcej 2 zł. Powiem Wam, że jeśli kiedyś będzie Wam dane wypić ten sok, to zapewne stwierdzicie, że było to jedne z lepiej wydanych 2zł w Waszym życiu ;).
Trochę się rozmarzyłam i pobudziłam swoje kubki smakowe, ale czas powrócić do przepisu. W Maroku to praktycznie sałatka całoroczna, jednak u nas najlepiej sprawdzi się w jesienno-zimowym okresie ze względu na dodatek miodu i cynamonu. Na tych składnikach można by zakończyć i sałatka wciąż będzie wersją oryginalną, jednak w tej dzisiejszej propozycji jest jeszcze coś. Coś co sprawi, że Wasza sałatka będzie smakowała wyjątkowo. Mowa tutaj o bardzo popularnej nie tylko w samym Maroku, ale wielu krajach arabskich, wodzie z kwiatu pomarańczy. To ona nadaje wyjątkowości i nutki egzotyki. Oczywiście można ją pominąć i przygotować podstawową wersję sałatki, jednak ja polecam tę wersję „na bogato”.
W przepisie nie pojawią się dokładne proporcje, bo nie miałoby to sensu. Najlepiej jak każdy „doprawi” po swojemu.


Składniki: 
pomarańcze
miód
cynamon
woda z kwiatu pomarańczy

Pomarańcze wyszorować, obrać i pokroić na nieco grubsze plastry. Ułożyć na talerzu, polać miodem, posypać cynamonem i skropić wodą z kwiatu pomarańczy.

Smacznego!

Polecane posty:

Tagi , , , , , , , , , .Dodaj do zakładek Link.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie jestem robotem :)