Niby proste, a często sprawiają wiele trudności. To gumowate, to mało chrupiące… Chyba każdy z nas kiedyś natrafił na taki problem z goframi. Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na gofry idealne.
Z wierzchu chrupiące, w środku lekkie i puszyste – najlepsze! To prosty przepis, który z zetknięciu z gofrownicą zapewni Wam pyszną i szybką przekąskę lub słodkie, niedzielne śniadanie :).
Z frużeliną, z bitą śmietaną, owocami lub zwyczajnie z cukrem pudrem – ze wszystkim smakują wyśmienicie.
Nie napiszę Wam dokładnie ile wyjdzie gofrów z tego przepisu, bo wszystko zależy od Waszej gofrownicy. Moja jest dość głęboka i z tej porcji ciasta wychodzi 6 sporych gofrów.
Najlepsze ciepłe, jednak na zimno też dobrze smakują.
Zapewniam, że to nie będzie jedyny przepis na gofry, jaki pojawi się na stronie. Póki co, korzystajcie z tego na klasyczne gofry. Polecam, bo naprawdę wychodzą super.
Składniki:
3 jaja (żółtka oddzielone od białek)
1 opakowanie cukru waniliowego (8 gr, u mnie cukier domowy)
3 łyżki drobnego cukru
250 g mąki pszennej
1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej
250 ml mleka
szczypta soli
120 g masła
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
Masło roztopić. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem. Przesiać.
W misce lekko ubić żółtka z cukrami. Następnie dodawać na przemian wymieszane mąki i mleko. Wymieszać i wlać ostudzone masło. Ciasto dobrze wymieszać i odstawić na 20 minut.
W osobnej misce ubić na sztywno białka z solą. Lekko wmieszać w odstane ciasto.
Wylewać porcjami na rozgrzana gofrownicę.
Podawać jeszcze ciepłe z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Łał! świetne! muszę spróbować!
Uwielbiam gofry, następnym razem spróbuję Tw ?
Spróbuj i od razu daj znać 🙂 Pozdrawiam!
Od dzieciństwa uwielbiam ten deser, mama robiła gofry w dezalu i zreszta do tej pory je robi. Zapach gogrow przypomina mi mlodziencze lata beztroski. Chciałabym jeszcze do nich wróci.. Teraz to już nikt mi gofrów nie robi tylko ja sama i też mam tak sam gofrownicę na mama.
Skoro mama wciąż je robi, to wproś się do niej w jakąś letnią niedzielę i odtwórzcie te beztroskie chwile, zapominając o codziennych problemach… Czasem warto. Tylko Wy i gofry! Brzmi fajnie, prawda? 🙂 Pozdrawiam!