Gofry ziemniaczane z sosem kurkowym

Znowu kurki… Ale co ja poradzę, że mam do nich słabość? Po ostatniej niby-pizzy (kilik), przyszła pora na gofry ziemniaczane z sosem kurkowym. Bardzo lubię wytrawne gofry. Można z nich wyczarować wiele świetnych, niebanalnych posiłków. Przepis ten jest bardzo prosty i w dodatku możecie wykorzystać resztki ugotowanych ziemniaków z obiadu ( … czytaj dalej

Ghriba – marokańskie ciasteczka z kokosem i semoliną

Ojjj te marokańskie słodkości… Mam do nich słabość, choć niektóre z nich są dla mnie zdecydowanie za słodkie (zwłaszcza te, które macza się w miodzie po upieczeniu). W Maroku ghriba jest jednym z najpopularniejszych ciasteczek i zdecydowanie nie może jej zabraknąć podczas popołudniowej herbatki. Większość gospodyń robi je samodzielnie, choć … czytaj dalej

Mocno czekoladowe ciasto z cukinią i orzechami

To ciasto to obowiązkowy punkt na liście „do zrobienia z cukinii” dla każdego! A jeśli jesteście czekoladoholikami i lubicie takie wilgotne, mocno czekoladowe ciacha, to tym bardziej! Na wstępie jednak muszę się do czegoś przyznać… Tak naprawdę w tym cieście nie ma ani pół kostki czekolady, a smakuje tak,  jakby … czytaj dalej

Prosty przepis na chrupiące i pyszne gofry

Niby proste, a często sprawiają wiele trudności. To gumowate, to mało chrupiące… Chyba każdy z nas kiedyś natrafił na taki problem z goframi. Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na gofry idealne. Z wierzchu chrupiące, w środku lekkie i puszyste – najlepsze! To prosty przepis, który z zetknięciu z … czytaj dalej

Krucha tarta z rabarbarem, jabłkami i kruszonką

Jedna z moich ulubionych tart na słodko. Miłością darzę nie tylko ten cudowny rabarbar (i to w towarzystwie jabłek!), ale całość – ciasto jest niesamowicie chrupiące, wręcz idealne i … ta kruszonka. Zacznę od tego, że mam słabość do ciast z kruszonką, albo jeszcze lepiej – do samej kruszonki. Dlatego, … czytaj dalej

Muffiny z borówkami i cytrynową nutą

Muffiny są lekiem na całe zło. Zwłaszcza te wyrośnięte, napakowane owocami, puszyste. Po prostu najlepsze i zawsze się udają. A z racji tego, że udało mi się dorwać dwa koszyki pięknych borówek amerykańskich, nie zastanawiałam się zbyt długo. I dobrze. Przepis ten jest moim ulubionym przepisem na muffiny. Zawsze pięknie … czytaj dalej

Makrout – marokańskie smażone ciasteczka z daktylami

Ależ one są pyszne! Z wierzchu chrupiące, w środku mięciutkie i jeszcze to nadzienie z daktyli… Makrout, to jedne z najpopularniejszych marokańskich ciasteczek. Są dostępne wszędzie – na souku, w marketach czy w małych cukierniach. W 100 % z semoliny, smażone na głębokim tłuszczu i od razu, jeszcze gorące, maczane … czytaj dalej

Wilgotne muffiny mocno czekoladowe

To ulubione muffiny mojego męża. On ich nie je. On je pożera. Wilgotne, mocno czekoladowe. Wyrastają idealnie! To świetna propozycja dla czekoladowych łasuchów. Polecam bardzo ;). Składniki na 12 dużych muffinek: 2 szklanki mąki 1,5 łyżki gorzkiego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1/2 szklanki … czytaj dalej

Piernikowe muffiny z marcepanem i suszonymi śliwkami (bez mleka i tłuszczu)

Połowa listopada. Do Świąt już tuż tuż, więc nachodzi mnie coraz częściej ochota na piernikowe nuty. A jak chce coś „na już”, to co jest lepsze od muffinek?? Nic. I Powiem Wam, że szczególnie od tych muffinek NIC (naprawdę!) nie jest lepsze! Są idealne! Wyczuwalny smak pomarańczy, cynamonu, kardamonu, anyżu … czytaj dalej

Słodkie żeberka – smażone ciasteczka na halloween

Jeśli lubicie faworki, to pokochacie te ciasteczka. Bardzo kruche, nie nasiąkają tłuszczem podczas smażenia. Nie są bardzo słodkie, no chyba, że „przesypiecie” je cukrem pudrem ;). Kształtem przypominają żeberka – będą więc idealne na halloween. No i nie są aż tak straszne w wyglądzie jak np. paluchy wiedźmy ;).  Polecam. … czytaj dalej