Daktyle nadziewane masłem orzechowym

stuffed dates, dates snickers, peanut butter, daktyle, nadziewane daktyle, zdrowa przekąska, słodkości bez cukru, Ramadan, daktyle w czekoladzie

Od zawsze lubiłam daktyle. Dawno temu, kiedy Maroko mi się jeszcze nawet nie śniło (mąż z Maroka tym bardziej ;)), byłam zachwycona smakiem tych ogólnodostępnych, podsuszanych. Jednak bądźmy szczerzy – te podsuszane smaku to mają niewiele. Pamiętam kiedy pierwszy raz poleciałam do Maroka i zobaczyłam na souku te wszystkie odmiany, … czytaj dalej

Marokańskie ciasteczka ptasie języczki

kuchnia marokańska, marokańskie ciasteczka, przepisy na ramadan, ramadanowe ciastka, ciasteczka smażone, karnawał przepisy, kuchnia arabska, arabskie ciastka

Dzisiaj zaproszę Was na marokańskie ciastka. Będzie pysznie, kalorycznie i … lepko od miodu, czyli tradycyjnie po marokańsku. Chodźcie na marokańskie ptasie języczki! Te ciasteczka to klasyk nie tylko podczas Ramadanu, choć wtedy są chyba najpopularniejsze. Robione na zwykłej mące, z garstką aromatycznych przypraw. W smaku przypominają trochę chebakię (klik … czytaj dalej

Vol-au-vent z tuńczykiem

vol-au-vent, kuchnia marokańska, przekąski, ramadan, sałatka z tuńczykiem, kuchnia francuska, szybkie przekąski na imprezę

Dzisiaj będzie po… marokańsku. Tak wiem, te małe paszteciki wywodzą się z kuchni francuskiej, ale do tego stopnia podbiły marokańskie imprezowe i ramadanowe stoły, że stały się jedną z popularniejszych przekąsek. Vol-au-vent można kupić gotowe (lub do dopieczenia), spakowane po kilka sztuk w foliowym woreczku. Sprzedawane są w większych sklepach … czytaj dalej

Mleczny koktajl z daktylami i wodą z kwiatu pomarańczy

mleczny koktajl, daktyle, woda z kwiatu pomarańczy, przepis. przepisy na ramadan, kuchnia arabska przepisy, kuchnia marokańska przepisy, moroccan cuisine, smaki maroka

Dzisiaj mam dla Was przepis na coś, co rozgrzeje Wasze kubki smakowe do czerwoności! I co najważniejsze – przygotujecie to „coś” w niespełna 5 minut. Potem tylko chłodzenie i można się delektować. Mleczny koktajl z daktylami sam w sobie jest pyszny. Wystarczy wybrać dobrą odmianę daktyli – najlepsze będą te … czytaj dalej

Halawet el jibn

halawet el jibn, ramadan recipes, ramadan sweets, syrian sweets, ashta, arabic flavor, arabic sweets, arabic recipe, ramadan przepisy, kuchnia syryjska, deser arabski, mozzarella na słodko,

Ramadan tuż tuż, więc to idealny czas by podzielić się z Wami przepisem na halawet el jibn (czyt. halałet el żybn).  Ten syryjski deser zadowoli nawet najwybredniejsze podniebienie i… mało tego, nikt Wam nie uwierzy, z czego jest zrobiony. Zacznę od tego, że patrząc szybko na przepis od razu wydaje … czytaj dalej

Hssoua belboula – marokańska zupa z kaszą jęczmienną

hssoua belboula, white moroccan soup, zupa z kaszą jęczmienną, zupa marokańska przepis, ramadan przepisy, kuchnia marokańska, arabska zupa, zupa mleczna

Dawno mnie tu nie było… Nawet bardzo dawno. W życiu niestety bywa różnie i czasem pewne rzeczy muszą zejść na dalszy plan. Tak też było z blogiem. Nie zaglądałam tutaj, nie odpisywałam na komentarze… Po prostu nie miałam na to głowy… Jakiś czas temu postanowiłam jednak, że powrócę tutaj i … czytaj dalej

Smażone mini rghaif

rghaif au miel, ramadan, kuchnia marokańska, proste ciasteczka, ciasteczka z efektem wow, proste ciastka, smażone ciasteczka,

Rghayef, rghaif czy msemen to nazwy, które już pare razy pojawiały się na blogu (na przykład tutaj). Do tej pory oznaczały one tylko i wyłącznie słynne, warstwowe naleśniki marokańskie. Zwykle z dodatkiem semoliny, smażone na suchej patelni, podawane tradycyjnie z miodem lub serkiem topionym. Tak, to wszystko się zgadza, ale … czytaj dalej

Znood el sit

znood el sit, kuchnia libańska, ciasto filo przepisy, krem ashta, syrop ater, tłusty czwartek

Dzisiaj mam dla Was istną bombę! I to nie tylko pod względem smakowym… również i kalorycznym. No ale w karnawale można sobie pozwolić. Podobno 😉 Dzisiaj zabieram Was w podróż do Libanu! Gotowi? Mam nadzieję! Słodki i nieco lepki znood el sit to jeden z najpopularniejszych deserów tego kraju (zwłaszcza … czytaj dalej

Marokańskie ciasteczka briwats z migdałami

briwats au amandes, moroccan sweets, cuisine marocaine, kuchnia marokańska, kuchnia arabska, marokańskie ciasteczka, ciasteczka smażone, ciasteczka z migdałami, kuchnia maghrebu

Przyszła pora na briwats z migdałami. To nie tylko jedne z moich ulubionych marokańskich ciastek, ale i ogólnie ciastek. Po prostu je uwielbiam, ale pod jednym warunkiem – a jakim, zaraz się przekonacie. Marokańskie ciasteczka briwats z migdałami to klasyk. To ciastka, które znajdziecie w każdej cukierni i na każdym … czytaj dalej

Marokańskie ciasteczka ghriba z orzechami włoskimi

ghriba, moroccan sweets, moroccan cookies, kuchnia marokańska, marokańskie ciasteczka, ciasteczka orzechowe, orzechy włoskie przepis, kuchnia marokańska

Kolejna, już piąta wersja marokańskich ciasteczek ghriba. Tym razem Wasze kubki smakowe będą rozkoszować się smakiem orzechów włoskich. Niezależnie od wersji, ghriba w Maroku jest bardzo popularna zarówno na co dzień jak w i okresie Ramadanu. O ile inne wersje są dość tanie, to ta z orzechami włoskimi do najtańszych … czytaj dalej