Croissanty z nadzieniem migdałowym

Nie mogę ich robić zbyt często, bo po prostu nie jestem w stanie się im oprzeć. Będąc kilka lat temu we Francji usłyszałam: „Spróbuj, ale one uzależniają”. No i tak faktycznie jest! Francuzi wymyślili ten przepis po to, by wykorzystać „stare” croissanty, które zostają z dnia poprzedniego. I właśnie takie … czytaj dalej

Błyskawiczne rogaliki śniadaniowe z makiem

Idealny poranek to taki, podczas którego w domu rozprzestrzenia się zapach domowego pieczywa. A gdy nie trzeba wstawać 3 godziny wcześniej by coś upiec, to już mamy pełnię szczęścia! Dzisiaj przedstawię przepis, który może Wam to poranne szczęście zagwarantować. To ciasto jest idealne. Super się z nim pracuje, nie wymaga … czytaj dalej

Wielkanocne rogaliki krucho-drożdżowe z całym jajkiem

Powiem Wam, że te rogale to mają jaja! I to nie byle jakie… rozmiar M ;). Idealne na Wielkanoc, ale świetnie sprawdzą się też do „zwykłego” barszczu czerwonego, zamiast pasztecika czy kapuśniaczka. Pracy z nimi niewiele, a efekt zaskoczy każdego. Do przepisu wykorzystałam moje ulubione ciasto krucho-drożdżowe. Rogaliki są chrupiące, … czytaj dalej

Adwentowe rogaliki migdałowo-waniliowe (Vanillekipferl)

Ulubione ciasteczka mojej mamy. Zawsze przed świętami powtarza, żebym tyle nie piekła itp, ale jak mówię, że będę robić rogaliki, to sprzeciwu nie słyszę… No i rok w rok (już od ładnych paru lat) robię te rogaliki z podwójnej lub nawet potrójnej porcji (a dodam, że z jednej wychodzi ich … czytaj dalej