Zupa krem z białych szparagów

Wyborna. Lekko słodkawa, sycąca i prosta w wykonaniu. Uwielbiam tę zupę. Można ją przygotować na wodzie, jednak z dodatkiem dobrej jakości bulionu smakuje jeszcze lepiej. Nie dodaję do niej żadnych chrupiących posypek, paluchów itp – bo moim zdaniem już nic więcej jej nie trzeba. Korzystajcie z przepisu póki na straganach … czytaj dalej

Zapiekane ziemniaki ze szparagami i twarożkowym dipem

Obiad marzenie – przynajmniej dla mnie! Chrupiące, młode ziemniaczki, kruche szparagi i ten twarożkowy dip… Mnie więcej do szczęścia nie potrzeba! Ten obiad jest tak prosty i tak pyszny, że pokochacie go od pierwszego kęsa. Oczywiście dip możecie dowolnie modyfikować, jednak w tym zestawieniu najbardziej smakuje mi w wersji z … czytaj dalej

Makaron soba z wołowiną i szparagami

Kolejny szybki, prosty i bardzo smaczny obiad do przygotowania w 20 minut. Wołowina i szparagi. Lubię to! Dania z woka pojawiają się u mnie w leniwe dni lub wtedy, kiedy nie mam zbytnio czasu. Wrzucam kolejno składniki i nim się dobrze rozmieszam, obiad już gotowy. I tak też jest w przypadku … czytaj dalej

Makaron z kurczakiem, białymi szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

Jak ja uwielbiam szparagi!!! Czekam na nie zawsze z niecierpliwością, a jak już są, jem ile wlezie! Dosłownie! Lubię je pod każdą postacią. Dzisiaj zaprezentuję Wam moją wersję pełnoziarnistego makaronu z kurczakiem, białymi szparagami i czosnkiem niedźwiedzim… A to wszystko skąpane w sosie śmietanowym doprawionym tylko solą i pieprzem, bo … czytaj dalej

Szparagi w cieście francuskim z mozzarellą

Jeszcze chwilka i już znikną z bazarków… Będę tęsknić i czekać do następnego sezonu, ale póki jeszcze są, trzeba korzystać! Dzisiaj mam dla Was przepis na szybciutką szparagową niby-pizzę z ciasta francuskiego z dodatkiem mozzarelli i pomidorków koktajlowych. Łatwa, szybka no i smakowicie wygląda (a jeszcze lepiej smakuje :)). Idealna … czytaj dalej

Wegetariańska tarta ze szparagami i zieloną fasolką

Szparagi. Mogłabym je jeść non stop. Czy to białe czy zielone… Bardzo, ale to bardzo żałuję, że szparagowy sezon jest taki krótki. Czekam na nie zawsze z utęsknieniem i jak się już doczekam, kupuję jak szalona. I pomyśleć, że kiedyś wszystko, co zielone lub mama nazywała warzywem było moim wrogiem. … czytaj dalej