Wilgotne muffiny mocno czekoladowe

To ulubione muffiny mojego męża. On ich nie je. On je pożera. Wilgotne, mocno czekoladowe. Wyrastają idealnie! To świetna propozycja dla czekoladowych łasuchów. Polecam bardzo ;).


Składniki na 12 dużych muffinek:
2 szklanki mąki
1,5 łyżki gorzkiego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 1/2 szklanki mleka
1,5 tabliczki czekolady (u mnie mleczna)

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, funkcja góra-dół. Blaszkę do muffinek wyłożyć papilotkami.
Do miski wbić jaja, dolać olej i mleko. Roztrzepać. W osobnej misce połączyć przesianą z proszkiem mąkę, kakao i cukier. Zamieszać i wlać mokre składniki. Dodać pokrojoną w grubszą kostkę czekoladę, Wymieszać lekko tylko do połączenia składników. Ciasto nakładać prawie do końca papilotek. Piec około 20 minut.
Ostudzone można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecane posty:

Tagi , , , , .Dodaj do zakładek Link.

7 odpowiedzi na „Wilgotne muffiny mocno czekoladowe

  1. Baba mówi:

    Świetny przepis na zakalec.

    • SylwiaSM mówi:

      No cóż, każdemu się może zdarzyć 😊 Jest to jeden z popularniejszych przepisów na blogu (co widać w Galerii Czytelników na FB) i do tej pory się nie zdarzało. Mówią, że zawsze musi być ten pierwszy raz 😉 Polecam nie mieszać za długo, składniki mieć w temp. pokojowej i nie piec w wyższej temperaturze niż podana w przepisie. Pozdrawiam!

      • Baba mówi:

        Mieszane było do polaczenia składników. Pieczone w temperaturze 180 stopni. Po 20 minutach pieczenia ciasto było praktycznie surowe. Druga partię piekłam 30 minut i też zakalec jakiego jeszcze nie widziałam. Marnotrawstwo dużej ilości składników. Ogólnie z gorszego przepisu jeszcze nie piekłam.

        • SylwiaSM mówi:

          Jeśli coś się piecze 20 min i jest surowe, to raczej wina piekarnika, ale to tylko moja opinia😉 Ja przepisu jestem pewna, tak samo wielu moich Czytelników, którzy piszą odwrotnie – że lepszego nie widzieli.

  2. EveLina mówi:

    Od tego przepisu,zaczelam przygode ze strona smakimaroka.pl 🙂 Muffiny iscie czekoladowe, ten smak powala, polecam zrobic!

  3. Ania z Podlasia mówi:

    Ja chyba nigdy z kuchni nie wyjdę co strona to kolejny pomysł do wypróbowania 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie jestem robotem :)