Marokański kuskus z ciecierzycą i rodzynkami
Kuskus to sztandarowe danie kuchni marokańskiej. Nie sposób jest być w Maroku i nie skosztować tej potrawy… Samo przygotowanie to rytuał. Tam nikt nie zalewa kuskusu wrzątkiem i czeka 5 minut aż napęcznieje. I właśnie to robi wielką różnicę – bo taki zalany wrzątkiem ma się nijak do tego, który … czytaj dalej