Orkiszowe ślimaki ze szpinakiem, fetą i papryką

Jedno z moich ulubionych połączeń – szpinak i feta. Sprawdza się zawsze, pod każda postacią. W tej wersji towarzyszy im również czerwona papryka i razem tworzą zgraną całość. Lubię ten rodzaj bułek, kiedy nadzienie rozłożone jest na całości w nieco cieńszej warstwie, niż po prostu napakowane tylko do środka. No … czytaj dalej

Orkiszowe bułki z ziołami i suszonymi pomidorami

Znowu to napiszę – nic nie przebije domowego pieczywa! Dlatego wciąż kombinuję, dodaję, mieszam, próbuję… I tak, przyznaję, że mam słabość do mąki orkiszowej. Tym razem mam dla Was bułki z dodatkiem suszonych pomidorów, grana padano, świeżego rozmarynu, tymianku i płatków chilli. Bardzo aromatyczne, pyszne i sycące. Najlepsze oczywiście ciepłe, … czytaj dalej

Proste bułki orkiszowe na maślance

Proste, dość szybkie, idealne na śniadanie. Oczywiście najlepsze jeszcze lekko ciepłe, z masłem. Cóż… po prostu śniadanie mistrzów! Bułeczki te, nie wymagają zbytniego wysiłku (no chyba, że ciasto będziecie zagniatać ręcznie) i bardzo długiego wyrastania. Nieco ponad godzinę – tyle będziecie musieli na nie czekać. Dla mnie najlepsze w wersji … czytaj dalej