Archiwa tagu: pieczywo

Drożdżowe muffiny z czosnkiem niedźwiedzim

przez | | ,
2 komentarze

Chyba każdy z Was ma sezon na coś, na co czeka cały rok. Ja mam kilka takich sezonów i między innymi czekam właśnie na czosnek niedźwiedzi. Jak tylko się pojawia upycham gdzie się da! Takie muffiny to szybka, prosta i bardzo pyszna sprawa. Owszem, ciasto musi wyrosnąć, ale mimo wszystko … czytaj dalej →

Orkiszowe ślimaki ze szpinakiem, fetą i papryką

przez | | ,
4 komentarze

Jedno z moich ulubionych połączeń – szpinak i feta. Sprawdza się zawsze, pod każda postacią. W tej wersji towarzyszy im również czerwona papryka i razem tworzą zgraną całość. Lubię ten rodzaj bułek, kiedy nadzienie rozłożone jest na całości w nieco cieńszej warstwie, niż po prostu napakowane tylko do środka. No … czytaj dalej →

Orkiszowe bułki z ziołami i suszonymi pomidorami

przez | | ,
2 komentarze

Znowu to napiszę – nic nie przebije domowego pieczywa! Dlatego wciąż kombinuję, dodaję, mieszam, próbuję… I tak, przyznaję, że mam słabość do mąki orkiszowej. Tym razem mam dla Was bułki z dodatkiem suszonych pomidorów, grana padano, świeżego rozmarynu, tymianku i płatków chilli. Bardzo aromatyczne, pyszne i sycące. Najlepsze oczywiście ciepłe, … czytaj dalej →

Harcha z bakaliami (marokański chlebek z semoliny)

przez | | , ,
10 komentarzy

Dawno temu, kiedy podawałam Wam przepis na klasyczną harchę (klik) obiecałam, że pojawią się także jej inne wersje. Słowa dotrzymałam i oto jedna z nich: harcha z bakaliami. Ten marokański chlebek z semoliny (nie mylić z kaszą manną – semolinę wytwarza się z twardej pszenicy durum) to nieco słodsza wersja … czytaj dalej →

Zakręcone bagietki cebulowe

przez | | ,
2 komentarze

Chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i puszyste. Przepis na pewno przypadnie Wam do gustu, o ile lubicie cebulę (a w tym przypadku jest dość mocno wyczuwalna). Nie są to typowe bagietki, które rosną pół dnia i mają określony sposób formowania. Uporacie się z nimi w maximum 2 godziny … czytaj dalej →

Pełnoziarnisty chlebek marokański (khobz)

przez | | ,
8 komentarzy

To już kolejna wersja płaskiego, marokańskiego chlebka. Tym razem mam dla Was przepis na pełnoziarnisty khobz. Tak naprawdę nie ma w nim nic szczególnie marokańskiego – na przykład brak w nim semoliny ;). Jest bardzo prosty w przygotowaniu i jak to zwykle bywa przy marokańskim pieczywie – nie musicie się … czytaj dalej →

Precle z serem i szynką

przez | | , , ,
6 komentarzy

Uwaga… uzależniają! Idealne do szkoły, do pracy, na piknik czy jako szybka przekąska na „głoda”. Bardzo łatwe w przygotowaniu, więc nie będziecie mieli z nimi żadnego problemu. I choć nie są to typowe precle, to gwarantuje, że przepis przypadnie Wam do gustu. Ciasto jest pyszne, miękkie, świetnie się z nim … czytaj dalej →

Trójkątne bułki z melasą i ziarnami

przez | | , ,
Dodaj komentarz

Dacie się zaprosić na trójkątne bułki z melasą i ziarnami? Serwuję je w swojej ulubionej wersji, czyli serkiem śmietankowym, sałatą i pomidorem! Uwielbiam je!!! To bardzo popularne bułki w Niemczech i Austrii.  Tam nazywają je „Weltmeister”, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza „mistrz świata”. I wiecie co? Ta nazwa do nich idealnie … czytaj dalej →

Błyskawiczne rogaliki śniadaniowe z makiem

przez | | , , ,
56 komentarzy

Idealny poranek to taki, podczas którego w domu rozprzestrzenia się zapach domowego pieczywa. A gdy nie trzeba wstawać 3 godziny wcześniej by coś upiec, to już mamy pełnię szczęścia! Dzisiaj przedstawię przepis, który może Wam to poranne szczęście zagwarantować. To ciasto jest idealne. Super się z nim pracuje, nie wymaga … czytaj dalej →